Saltar al contenido

CRUDO




Año publicación: 2022
Editorial: LUNWERG EDITORES, S.A.
Idioma: Francés
Páginas: 256

Escuchar audiolibro gratis

Sinopsis

115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos.
Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.